Работа: Кондитерское производство, производство кондитерских, шоколадных изделий: 89 вакансий

Сеть собственных кофеен и отдельное производство готовой продукции в свои заведения и с ежедневной доставкой в коммерческие организации. В нашем штате в настоящий момент насчитывается более 50 сотрудников. Мы гордимся своими достижениями и историей.

Мы работаем с коммерческими организациями и доставляем выпечку в одноразовой упаковке. Нам в команду нужен помощник кондитера для заготовок кремов, выпечки кондитерских изделий

Что мы предлагаем:

- Работу в стабильной и растущей компании.

- Конкурентоспособная заработная плата и прозрачная система.

- Дружный и профессиональный коллектив, готовый поддержать Вас в любой ситуации.

- Возможности для карьерного роста и профессионального развития.

- Современные и комфортные условия труда.

Обязанности:

- Знание правил подготовки рабочего места, используемого инвентаря и технологического оборудования к работе; виды посуды и инвентаря.

- Соблюдение санитарных правил и норм

- Выполнять приготовление десертов по меню

- Приготовление заготовок

- Следование стандартам заведения в украшении и приготовлении десертов.

- Участие в плановых инвентаризациях

Требования:

- Имеет развитые soft skills и умеет проявлять эмпатию

- Опыт работы приветствуется

- Любовь к кондитерскому делу

- Обладает желанием расширить свои знания в области современной гастрономии

- Свободно разговаривает на казахском и русском языках . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-734526 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Организует разработку и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных, ресурсо- и природосберегающих технологических процессов и режимов производства выпускаемой продукции.

- Составляет план внедрения новой техники и технологии, повышения технико-экономической эффективности производства, разработкой технологической документации.

- Вносит изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.

- Контролирует выполнение технологической подготовки производимых работ, контролирует строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявляет нарушения технологической дисциплины и принимает меры по их устранению.

-Руководит, координирует и направляет деятельность производственного персонала, обеспечивающих технологическую подготовку производства, организует работу по повышению квалификации работников.

- Обеспечивает совершенствование технологии изготовления изделий, комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, технологической оснастки, приспособлений и инструмента, своевременное освоение проектных мощностей, соблюдение нормативов использования оборудования.

- Вводит новые технологии контроля и испытания продукции и нового оборудования.

- Осуществляет меры по аттестации и рационализации рабочих мест.

- Проводит работу по повышению квалификации работников, проводит аттестацию.

- Контролирует своевременное прох . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-712309 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

оформление тематических, многоярусных, заказных тортов

Требования:

опыт работы кондитером. Умение работы с ярусными и художественными тортами

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 400000 до 500000 KZT

Компания: ЕСЕЕВА Н Ш

Обязанности:

- Обработка, нарезка, формовка и организация правильного хранения ингредиентов;

- Приготовление компонентов для будущих блюд (начинок, кремов, декора);

- Приготовление непосредственно кондитерских изделий;

- Разработка новых рецептов;

- Художественное оформление десертов.

Требования:

- Диплом (сертификат) кондитера или повара 3, 4, 5 разряда;

- Опыт работы по специальности от 5 лет

Условия:

- Вахтовый метод работы: 15 дней работы и 15 дней отдыха

- 11 часовой рабочий день

Занятость: Полная занятость

График: Вахтовый метод

Опыт работы: От 3 до 6 лет

Компания: CAC Казахстан

Обязанности:

- работа с разными видами кремов, муссов, теста;

- сборка и декорирование тортов, приготовление начинок, ганашей и глазури.

Требования:

- опыт работы от 3-х лет;

- опыт изготовления кремов, муссов, теста;

- опыт в сборке и оформлении тортов.

Условия:

- официальное оформление согласно ТК РК;

- график с 7.00 до 16.00, выходные пятница и суббота;

- обед от компании.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 3 до 6 лет

Зарплата: от 330000 до 403000 KZT

Компания: AZZA GASTRONOM

Обязанности:

* Разработка и внедрение технологических карт.

* Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

* Контроль соблюдения рецептур и технологии производства.

* Организация и контроль санитарных норм (ХАССП, чистота рабочих мест).

* Контроль сроков хранения и условий хранения продукции.

* Обучение и контроль работы кондитеров.

* Расчет себестоимости продукции.

* Списание, учет брака и анализ причин.

* Оптимизация производственных процессов.

* Разработка новых изделий и сезонного ассортимента.

* Контроль выхода готовой продукции и минимизация потерь.

Требования:

* Опыт работы технологом от 36 лет.

* Профильное образование (технолог пищевого производства, кондитерское производство).

* Знание санитарных требований и стандартов безопасности пищевой продукции.

* Умение составлять технологические карты и калькуляции.

* Опыт управления персоналом будет преимуществом.

* Ответственность, внимательность, организованность.

Условия:

График работы:

5/2

Рабочее время: с 09:00 до 18:00.

Стабильная заработная плата.

Бесплатное питание.

Дружный коллектив и комфортные условия труда.

Метро: Алатау, Алмалы, Байконур

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 3 до 6 лет

Зарплата: от 500000 до 600000 KZT

Компания: BAL

Метро: Абая, Алмалы, Байконур, Театр имени Ауэзова

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 270000 до 270000 KZT

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 310000 KZT

Компания: The Shamrock

Обязанности:

-Приготовление десертов, макарон и других кондитерских изделий.

-Оформление индивидуальных заказных тортов

-Навыки написания надписей на тортах и бенто тортах

-Умение рисовать не сложные рисунки на тортах

-Поддержание чистоты на рабочем месте.

Требования:

-Опыт работы в производстве от 1 года -Навыки приготовления макарон будут преимуществом.

Условия:

-Стабильная заработная плата

-Питание

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 260000 до 320000 KZT

Компания: LUVY

Компания "Baker and Сoffee" в поисках Пекаря-кондитера, в уютное производство. Приветствуем людей с опытом, а также готовы поделится своим. Гарантируем постоянное развитее и обучение в данной сфере.

Обязанности:

- Соблюдение санитарных норм и стандартов;

- Соблюдение товарного соседства;

- Организация рабочего места, чистота и порядок;

- Оформление кондитерских изделий;

- Приготовление кондитерских изделий;

- Работа с шоковой заморозкой;

- Работа над новинками и их внедрением;

- Умение составлять калькуляции.

Требования:

- Пунктуальность, дисциплина, ответственность, аккуратность;

- Умение работать по технологическим картам;

- Наличие медицинской книжки;

- Умение работать в команде;

- Трудолюбие;

- Стремление совершенствовать себя;

- Инициатива и креативность.

Условия:

- График работы 4/3 с 8:00 до 19:00 или 5:2 c 9:00 до 18:00;

- Обед оплачивается;

- Официальное трудоустройство после испытательного срока;

- Бонусы по результатам выполнения планов;

- Отличные возможности для карьерного и профессионального роста;

- Оплата обучения;

- Оплата отпуска и больничного листа.

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: От 3 до 6 лет

Зарплата: от 230000 до 350000 KZT

Компания: Baker Invest

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 350000 до 450000 KZT

Компания: MADISON GROUP

В отель Terrassa Park в Боровое требуется кондитер на постоянной основе.

Обязанности:

1. Производство и подготовка кондитерских изделий

Приготовление тортов, пирожных, десертов, муссов, кремов согласно технологическим картам.

Ежедневная подготовка ассортимента десертов для шведского стола в соответствии с установленными нормами и количеством гостей.

Обновление и разнообразие ассортимента в соответствии с сезонностью и загруженностью отеля.

Изготовление праздничных или специальных десертов по заказу руководства (корпоративы, банкеты, мероприятия).

2. Контроль качества

Соблюдение рецептур, норм закладки сырья и стандартов качества.

Контроль вкуса, внешнего вида, свежести и стабильности качества десертов.

Проверка сроков годности сырья, правильности хранения и условий разморозки полуфабрикатов.

3. Организация рабочего процесса

Подготовка рабочего места, инвентаря и оборудования к началу смены.

Контроль наличия необходимых ингредиентов, своевременная подача заявок на склад.

Рациональное использование продуктов и контроль фудкоста по сладкому цеху.

Соблюдение производственного плана и своевременная выдача готовой продукции на линию шведского стола.

4. Санитарные нормы и безопасность

Строгое соблюдение санитарных правил, норм гигиены и требований ХАССП.

Поддержание чистоты на рабочем месте в течение всего дня и проведение генеральной уборки по г . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-692082 - показать описание вакансии полностью >>

Крупная сеть кондитерских и современное производственное предприятие приглашает специалистов присоединиться к команде.

Обратите внимание: вакансия предполагает работу в городе Ташкент. Для кандидатов из других регионов предусмотрен релокационный пакет. Просим откликаться только при наличии готовности к переезду.

Обязанности:

- Опыт работы R&D-специалистом в сфере кондитерского или хлебобулочного производства от 35 лет.

- Практический опыт разработки новых рецептур, тестирования, технологической настройки и внедрения новинок.

- Обязателен опыт масштабирования: от пилотных образцов до стабильного серийного производства (в том числе для сетевого формата).

- Навыки подготовки и сопровождения сотрудников в процессе освоения производственных процессов

Требования:

- Высшее профессиональное образование в области пищевых технологий, кондитерского производства.

- Курсы повышения квалификации в сфере современных технологий кондитерского производства приветствуются.

- Знание современных и классических технологий кондитерского производства: муссовые, бисквитные десерты, замороженные изделия, кремы, начинки, джемы, глазури, карамель, ганаш, декор и т. д.

- Рецептуры с длительным сроком хранения и логистической устойчивостью.

- Умение адаптировать авторские рецептуры под стабильное воспроизводство.

- Владение принципами пищевой безопасности.

- Знание основ технологического расчет . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-692340 - показать описание вакансии полностью >>

Холдинг «Eurasian Foods Corporation» - одно из ведущих и значимых предприятий пищевой промышленности Казахстана и стран Центральной Азии, признанный лидер республики среди производителей масложировой продукции, отвечающей самым высоким мировым стандартам, с объемом производства более 150 000 тонн в год.

Сейчас мы в поисках крутого технолог-кондитера, который поможет делать нашу продукцию еще лучше!

Обязанности:

- Отработка рецептур на базе выпускаемой продукции, включая замес теста, выпечку хлебобулочных и кондитерских изделий.

- Организация и проведение дегустаций выпускаемой продукции. Подготовка отчетности по проведенным дегустациям.

- Выезд на предприятия партнеров для отработки рецептур на базе выпускаемой продукции.

Требования:

- Высшее или средне-специальное профильное образование.

- Опыт работы на производстве не менее 3-х лет.

- Умение работать с разными видами теста, крема, хлебобулочными и кондитерскими изделиями.

- Знание казахского языка приветствуется.

- Грамотная речь.

- Ответственность и самодисциплина, умение планировать свою работу.

Условия:

- Пятидневная рабочая неделя график с 8:00 - 17:00.

- Имеется развозка.

- Оформление согласно ТК РК.

- Рост и развитие в компании.

- Трудовой отпуск 28 дней.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 3 до 6 лет

Компания: Евразиан Фудс . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-692623 - показать описание вакансии полностью >>

В динамично развивающуюся компанию требуется Руководитель кондитерского цеха.

Мы ищем сильного управленца с опытом в производстве, который возьмёт на себя организацию процессов, контроль качества и управление командой.

Обязанности:

- Организация и полный контроль работы кондитерского цеха и отдела шоколатье;

- Управление двумя подчинёнными отделами;

- Контроль качества выпускаемой продукции;

- Контроль сроков, непрерывности и слаженности производственных процессов;

- Проверка остатков продукции и сырья, формирование заявок на закуп;

- Контроль минимальных остатков;

- Прием товара, проверка сроков годности и качества;

- Поддержание санитарных норм и порядка в производственных помещениях;

- Проведение ежемесячных собраний с персоналом;

- Обучение и адаптация новых сотрудников;

- Проведение собеседований;

- Ведение табеля рабочего времени;

- Подготовка еженедельных отчетов;

- Внедрение новых видов продукции по согласованию с руководством;

- Обеспечение конфиденциальности рецептур;

- Персональная ответственность за ошибки, нарушение регламентов, брак и срыв сроков.

Требования:

- Опыт работы в кондитерском производстве от 3 лет;

- Опыт управления персоналом;

- Знание санитарных норм;

- Умение выстраивать процессы и контролировать качество;

- Ответственность, системность, лидерские качества; . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-693158 - показать описание вакансии полностью >>

О компании

Nomado Group - международная мультиформатная группа компаний, объединяющая направления в сфере автологистики, ресторанного бизнеса, e-commerce, IT и производстве. Мы работаем в Казахстане, Китае, Корее, России и активно выходим на рынки Ближнего Востока и Африки.

Наши направления:

- Net Cars - автоэкосистема и крупнейший поставщик автомобилей из Китая;

- Malatang - сеть ресторанов китайской кухни в СНГ;

- Производство пластиковой упаковки (в разработке);

- Другие инновационные проекты в запуске.

Важно: в компании уже есть сформированный финансовый блок и профессиональная команда. Вы не один, осуществляется регулярная методологическая и операционная поддержка руководства и команды, регламенты, консультации и синхронизация по ключевым вопросам.

Чем предстоит заниматься:

- Формирование финансовых отчетов (ДДС, Баланс, ОПиУ)

- Формирование управленческих отчетов ( отчеты по продажам, корректность проверки выплаты бонусов и т. д.)

- Сверка корректности ведения и наполнения системы учета (Freedom. BI/1С), корректности отражения операций;

- Участие в бюджетировании и прогнозировании;

- Подготовка сводных таблиц и аналитики по подразделениям, проектам, регионам;

- Сравнение плановых и фактических показателей (анализ отклонений);

- Подготовка пояснительных записок, выводов и предложений;

- Проверка правильности распределения расходов по статьям;

- Контр . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-689671 - показать описание вакансии полностью >>

ASTORIA (Астория) это лицензированное казино, которое работает в специальной туристической зоне игорных заведений на территории г. Конаев (ранее Капчагай).

Вы будете работать в большом коллективе, т. к. казино - это структура со множеством подразделений (ресторан, бар, отель, зал игровых автоматов, зал игровых столов, SPA, транспортный отдел, хозяйственные службы, отдел маркетинга, служба ресепшн и пр.)

Ваши функции:

- Готовить десерты вкусно, в соответствии с технологическими картами

- Соблюдение стандартов заведения и санитарных норм

- Поддерживать чистоту рабочего места и исправность оборудования

Мы ожидаем от вас:

- Готовность работать в сменном графике (с возможностью подработок)

- Готовность к быстрому и интенсивному обучению

- Желание расти и развиваться в сфере общественного питания

- Требовательность к себе в вопросах личной гигиены и опрятности

- Опыт в сфере общественного питания будет преимуществом

- Профильное образование будет преимуществом

Мы предлагаем:

- Стабильная заработная плата

- Трансфер (Алматы-Конаев-Алматы)

- Посменный график (имеются дневные и ночные смены)

- Корпоративное питание

- Возможность карьерного роста

- Униформа

Звоните, пишите в WhatsApp или ОТПРАВЬТЕ РЕЗЮМЕ на нашем сайте.

ВАЖНО Пожалуйста, если Вы оставляете свои контактные данные - будьте на связи и не отключайте телефон, чтобы . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-430605 - показать описание вакансии полностью >>

В отечественную Компанию по производству кондитерской продукции - вкуснейших тортов и десертов - требуется заведующий складом сырья.

Обязанности:

- -Приём, хранение и учет сырья для производства кондитерских изделий.

-Контроль сроков годности и условий хранения.

-Организация своевременной выдачи сырья в цех согласно заявке.

-Ведение складской документации.

-Проведение инвентаризации.

-Прием, хранение дополнительного товара (пластиковая тара и упаковка)

-Подготовка и отгрузка пластиковой тары для последующей доставки клиентам.

-Работа в холодильнике и морозильных камерах.

-Участие в погрузочно-разгрузочных работах.

Требования:

-Знание складской логистики: принципы приема, хранения, размещения и выдача сырья.

-Понимание условий хранения пищевого сырья (температурные режимы, санитарные нормы, ротация FIFO/FEFO)

-Знание правил инвентаризации и умение вести точный складской учет.

-Опыт работы с сопроводительными документами.

-Умение планировать складские запасы, предотвращать дефицит и пере сорт.

Ответственный, внимательный к деталям, организованный, стресс устойчивый, коммуникабельный, присутствие лидерских качеств.

Условия:

- С 8-00 до 18-00 с понедельника по пятницу

- Официальное трудоустройство

- Обед за счет Компании

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зар . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-729875 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Изготовление кондитерских изделий (торты, десерты, выпечки, и тд.) по готовым рецептам Работодателя.

- Оформление кондитерских изделий согласно запросам Работодателя. (Надписи, украшение различной мастикой, и тд)

Требования:

- Наличие опыта работы в кондитерских цехах.

- Ответственность, исполнительность, пунктуальность.

Условия:

- График 5/2, с плавающими выходными днями.

- Регламент работы с 8.15 часов до 17.15 часов.

- Официальное трудоустройство, согласно ТК РК.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 200000 KZT

Компания: АДАЛРИЗЫК

Крупная Казахстанская компания общественного питания приглашает на работу технолога / шеф-кондитера-пекаря.

Обязательные требования:

С опытом работы технологом в сфере кондитерского и пекарского производства не менее 1 года.

Просим внимательно ознакомиться со всеми обязанностями и требованиями вакансии перед откликом.

Обязанности:

Разработка и составление меню, расчет состава блюд;

Разработка новых рецептур;

Составление и ведение технологических карт;

Контроль норм выхода и качества готовых блюд;

Распределение обязанностей между поварами, контроль работы кухни;

Обеспечение своевременного снабжения производства сырьем, оборудованием и инвентарем.

Требования:

Опыт работы пищевым технологом в сфере общественного питания обязателен;

Уверенный пользователь ПК;

Владение программами Microsoft Excel, Word, iiko;

Ответственность, исполнительность;

Готовность к командировкам;

Условия:

Заработная плата: 500 000 тг;

График работы 5/2;

Полный рабочий день.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 500000 KZT

Компания: Halal food