Работа: Кондитерское производство, производство кондитерских, шоколадных изделий: 111 вакансий

Обязанности:

- Проведение регулярных инспекций производственного оборудования согласно утвержденному графику с использованием вибродиагностического оборудования. Анализ, мониторинг и составление отчетов по результатам замеров вибрации для раннего выявления технических несоответствий, неисправностей и износа.

- Своевременное составление графиков отбора проб и очистки индустриальных масел. Организация забора образцов масел, отправка их на анализ и контроль установки маслоочистительных станций по результатам лабораторных данных. Разработка и реализация мероприятий по улучшению состояния масел.

- Разработка дефектных ведомостей, технических заключений и предложений по предупреждению поломок и повышению надежности оборудования. Подготовка отчетов и презентаций по превентивному обслуживанию для собраний сотрудников ИТО.

- Информирование руководства и инженеров по обслуживанию обо всех выявленных дефектах и нештатных ситуациях. Контроль качества ремонтных работ и ППР, выполняемых подрядчиками или внутренними службами.

- Составление заявок на работы/услуги и заключение договоров с подрядными организациями по диагностике. Своевременный заказ необходимых инструментов, запчастей и диагностического оборудования. Предоставление первичной учетной документации от подрядчиков в бухгалтерию.

- Ведение технической документации, отчетности и истории ремонтов оборудования.

Требования:

- Высшее техническое образование (предпочтительно . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-845569 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

разработка

рецептур, внедрение в производство продукции

(торты, пирожные, кексы)

Требование:

контроль качества, соблюдение технологических норм, санитарный контроль.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: Более 6 лет

Компания: Даурембеков А. О

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 240000 KZT

Компания: Пекарня №5 KZ

Qulpynai Bakery сеть из 26 фирменной торговой точки и 4 собственных производств в Алматы. С 2017 года мы растём и развиваемся вместе с командой, которая вкладывает душу в свою работу. Мы ценим людей и предлагаем не просто работу, а тёплое профессиональное сообщество.

Обязанности:

- оформление тортов, десертов и кондитерских изделий;

- работа с кремом, шоколадом, мастикой и другими видами декора;

- соблюдение рецептур и стандартов качества;

- аккуратное и эстетичное оформление заказов;

- поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

- работа с фотопечатью

- работа с велюром

- изготовление фигурки в форме чайника в течение 1 часа.

Требования:

- ответственность и дисциплинированность

- внимательность к деталям

- аккуратность и эстетический вкус

- творческий подход к работе

- умение работать в команде

- коммуникабельность

- организованность

- стрессоустойчивость

- соблюдение сроков выполнения заказов

- готовность к обучению и профессиональному развитию

Что предлагаем:

- Стабильность и честность официальное трудоустройство с пенсионными отчислениями.

- Комфортный график 5/2, выходные по скользящему графику (среди недели).

- Оплачиваемое 7-дневное обучение.

- Обед за счёт компании.

- Сладкий бонус 10% скидка на всё, что производится в Qulpynai Bakery.

- 50% скидка на або . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-882963 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Соблюдение технологических процессов.

- Работа с технологическими картами.

- Приготовление кремов для кондитерских изделий.

- Приготовление теста для кондитерских изделий.

- Работа с бисквитом

Требования:

- Опыт работы от 1 года.

- Знание технологий кондитерского производства.

- Аккуратность и умение работать в команде.

Условия:

- Стабильная работа.

- График работы 2/2, рабочее время с 07:00 до 19:00

- Питание за счет фирмы.

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 250000 KZT

Компания: Лопатина О. В

Ищем кондитера с опытом, который любит своё дело и готов создавать по-настоящему вкусные и красивые десерты.

Обязанности:

приготовление тортов, пирожных, десертов, выпечки

работа по техкартам и разработка новых позиций

оформление и декор изделий

соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте

контроль качества и свежести продукции

Требования:

опыт работы кондитером от 1 года (обязательно)

знание базовых технологий и процессов

аккуратность, ответственность, скорость

любовь к порядку и эстетике

умение работать в команде

Мы предлагаем:

стабильную зарплату без задержек

современное оборудование и комфортное производство

дружную команду

возможность внедрять свои рецепты и идеи

скидки на продукцию компании

Бесплатные обеды

График: 5/2, 07.00-17.00

Метро: Абая, Алмалы, Байконур

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 3 до 6 лет

Зарплата: от 300000 до 300000 KZT

Компания: ИП Альмереков О. Т

Обязанности:

- В современный кондитерский цех требуется кондитер-технолог.

Обязанности:

- Разработка и внедрение новых кондитерских изделий.

- Контроль качества продукции и соблюдения технологических процессов.

- Составление и корректировка технологических карт.

- Контроль расхода сырья и соблюдения норм.

- Обучение и сопровождение персонала.

- Соблюдение санитарных норм и стандартов производства.

Требования:

- - Знание технологий производства кондитерских изделий.

- Ответственность, аккуратность и организованность.

- Умение работать в команде и желание развиваться.

Условия:

Мы предлагаем:

- Стабильную заработную плату.

- Официальное трудоустройство.

- Современное оборудование и комфортные условия труда.

- Возможность профессионального роста.

- Дружный коллектив.

- Форма и обед за счет компании.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 3 до 6 лет

Зарплата: от 400000 до 500000 KZT

Компания: Лантаро

Обязанности:

- Приготовление кондитерских изделий по технологическим картам и рецептерам

- Приготовление теста, кремов, начинок, муссов и других заготовок

- Выпечка изделий и контроль времени температуры приготовления

- Участие в разработке и внедрении новых кондитерских изделий

- Оформление, дизайн.

Требования:

- Опыт работы кондитером от 1 года

- Аккуратность и внимательность к деталям, хороший эстетический вкус.

- Желание развиваться и учиться новому

Условия:

- Стабильная работа

- своевременная заработная плата 2 раза в месяц

- Дружный коллектив.

- График работа 5/2, 2 выходных плавающие.

- Рабочий день с 08:00 до 20:00

- Зарплата при собеседовании

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: Нет опыта

Зарплата: от 250000 KZT

Компания: Лопатина О. В

В отечественную Компанию по производству кондитерской продукции - вкуснейших тортов и десертов - требуется заведующий складом сырья.

Обязанности:

- -Приём, хранение и учет сырья для производства кондитерских изделий.

-Контроль сроков годности и условий хранения.

-Организация своевременной выдачи сырья в цех согласно заявке.

-Ведение складской документации.

-Проведение инвентаризации.

-Прием, хранение дополнительного товара (пластиковая тара и упаковка)

-Подготовка и отгрузка пластиковой тары для последующей доставки клиентам.

-Работа в холодильнике и морозильных камерах.

-Участие в погрузочно-разгрузочных работах.

Требования:

-Знание складской логистики: принципы приема, хранения, размещения и выдача сырья.

-Понимание условий хранения пищевого сырья (температурные режимы, санитарные нормы, ротация FIFO/FEFO)

-Знание правил инвентаризации и умение вести точный складской учет.

-Опыт работы с сопроводительными документами.

-Умение планировать складские запасы, предотвращать дефицит и пере сорт.

Ответственный, внимательный к деталям, организованный, стресс устойчивый, коммуникабельный, присутствие лидерских качеств.

Условия:

- С 8-00 до 18-00 с понедельника по пятницу

- Официальное трудоустройство

- Обед за счет Компании

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зар . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-854095 - показать описание вакансии полностью >>

Требуется кондитер в кондитерский цех COFFEE BOOM

Условия:

График работы:

2/2

Режим работы ночной смены: 20:00ч-8:00ч

Стабильную заработную плату опытных кондитеров от 255000 + доплата за ночные

Стабильную заработную плату начинающих кондитеров от 225000 + доплата за ночные

Обучение и поддержку на всех этапах работы

Возможность профессионального роста

Питание за счет компании

Обязанности:

Приготовление кондитерских изделий согласно технологическим картам

Подготовка заготовок и полуфабрикатов

Соблюдение стандартов качества и санитарных норм

Поддержание чистоты рабочего места

Требования:

Опыт работы будет преимуществом, но рассмотрим кандидатов без опыта

Ответственность и аккуратность

Желание обучаться и развиваться в кондитерском деле

Умение работать в команде

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: до 270000 KZT

Компания: Coffee Boom

Booblik европейская кондитерская и ресторан, работающий в Атырау с 2010 года. Наши гости ценят нас за любимые десерты, хорошую кухню и тёплую атмосферу. Мы объединяем ресторан, кондитерское производство и банкетное направление.

Ищем сильного, харизматичного управляющего, который объединит команду, обеспечит стабильно высокое качество и выведет заведение на новый уровень доходности.

Нам важен руководитель с хозяйским подходом: внимательный к гостям и деталям, уверенный в работе с людьми и цифрами, способный самостоятельно принимать решения и отвечать за результат.

Ваши задачи

- Руководить ежедневной работой ресторана, координировать зал, кухню, бар, кондитерское производство и банкетное направление.

- Обеспечивать стабильное качество продукции, высокий уровень сервиса, чистоту и порядок.

- Подбирать, обучать и мотивировать сотрудников, развивать администраторов и руководителей подразделений.

- Внедрять понятные стандарты, распределять ответственность и контролировать выполнение задач.

- Управлять выручкой, расходами и прибылью: планировать бюджет, контролировать себестоимость, фонд оплаты труда, закупки, остатки и списания.

- Увеличивать посещаемость, средний чек и количество повторных визитов.

- Развивать банкетные и корпоративные продажи, заказы кондитерской продукции и другие каналы выручки.

- Совместно с маркетологом разрабатывать предложения для гостей и оценивать результат продвижения. . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-883306 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Приготовление десертов согласно технологическим картам.

- Изготовление клубники в шоколаде и других изделий.

- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

- Соблюдение санитарных норм и стандартов качества.

- Продажа десертов и консультирование покупателей.

- Участие в упаковке и оформлении продукции.

Требования:

- Аккуратность и ответственность.

- Желание обучаться и развиваться.

- Умение работать в команде.

- Соблюдение чистоты и санитарных норм.

- Вежливость и доброжелательность в общении с покупателями.

- Опыт работы кондитером приветствуется, но не обязателен.

Условия:

График работы:

6/1.

- Своевременная выплата заработной платы.

- Бесплатное обучение за счет компании (при условии работы в компании не менее 1 года).

- Комфортные условия труда.

- Дружный коллектив.

- Возможность профессионального роста.

- Скидка на продукцию компании.

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: Нет опыта

Зарплата: от 150000 до 200000 KZT

Компания: ALFIYA

ТОО "Макинская Птицефабрика" в свою большую, перспективную и дружную команду приглашает на работу Технолога.

Обязанности:

- Организация технологического процесса выращивания бройлеров. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха; организация технологических работ; обеспечение соблюдения технологии выращивания; разработка и применение световых, кормовых программ, нормативов вентиляции и температуры.

- Планирование производства, выполнение производственных планов и заданий; участие в разработке производственных планов; прогнозирование результатов выращивания

- Управление производственными показателями выращивания: Обеспечение выполнения целевых показателей сохранности птицы, конверсии корма, привеса, выхода мяса; анализ результатов выращивания по каждой партии; анализ выполнения плановых показателей

- Управление персоналом цеха: Организация работы персонала; рациональная расстановка работников; координация начальников участков; обучение и проверка знаний; контроль выполнения обязанностей; предложения о поощрении и дисциплинарных взысканиях

- Контроль соблюдения технологических, ветеринарно-санитарных и производственных требований Контроль технологии; качества сырья, материалов и продукции; чистоты; ветеринарно-санитарных требований; соблюдения инструкций и производственных нормативов

- Обеспечение ресурсами и эффективное использование ресурсов. Заявки на корма, транспорт, оборудование, инвентарь, СИ . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-795536 - показать описание вакансии полностью >>

В кондитерскую Компанию по производству вкуснейших тортов и десертов ищем Кондитера - тестовика с опытом.

-Требования:

- Ответственность

- Пунктуальность

- Чистоплотность

Опыт работы со слоеным тестом обязателен!!!

-Обязанности (что нужно делать)

- Соблюдать все рецептуры и технологию производства

- Соблюдать санитарно-гигиенические условия

- Подготавливать рабочее место.

- Содержать рабочее место в чистоте.

- Готовить тесто (слоеное)

- Выпекать продукцию ( слоеные трубочки)

- Начинять и упаковывать (заварные эклеры, слоеные трубочки)

- Условия (что мы предлагаем)

- Оплачиваемая стажировка

- Сдельная форма оплаты труда после стажировки (объем работы есть всегда) ЗП на сделке от 200 000 и выше

- График 5/2 с 8-00 до 18-00

- Обед за счет компании

- Трудоустройство согласно ТК РК

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 200000 до 400000 KZT

Компания: ТехСнабКазахстан

Обязанности:

- сборка и оформления тортов

- макарунс и эклеры

- мелкоштучные десерты

- бисквиты и другие виды теста

- Хлеба, круассаны, пироги

- содержать рабочий цех в чистоте и в порядке

- Ревизия

Требования:

- умение готовить макарунс эклеры

- со знанием от сборки до оформление тортов, рулет и мелкоштучные десерты

- умение готовить разных кремов

- Есть обучение

Условия:

- График работы 5/2 с 8 до 18 00

- корпоративное питание

- аванс

- Униформа

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: Нет опыта

Зарплата: от 300000 до 400000 KZT

Компания: Лаванилла 5 Сум

Метро: Абая, Алатау, Байконур, Театр имени Ауэзова

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 280000 KZT

Компания: Astre

Обязанности

- Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места кондитера к работе:

- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской и шоколадной продукции

- Оценка обеспеченности кондитерского и шоколадного производства трудовыми ресурсами и необходимым оборудованием

- Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые в производстве кондитерской и шоколадной продукции

- Подготовка товарных отчетов по производству кондитерской и шоколадной продукции

- Контроль выполнения помощником кондитера заданий по подготовке оборудования и рабочего места кондитера к работе

- Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при изготовлении кондитерской и шоколадной продукции

- Проверка рабочего состояния оборудования кондитерского цеха

- Изготовление, оформление и презентация кондитерской и шоколадной продукции:

- Разработка меню/ассортимента и рецептов кондитерской и шоколадной продукции

- Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления кондитерской и шоколадной продукции

- Изготовление и оформление кондитерской и шоколадной продукции стандартного ассортимента

- Изготовление и оформление мороженного, фруктовых и легких обезжиренных кондитерских изделий, изделий пониженной калорийности, диетической кондитерской продукции

- Изготовление и оформление фирменной кондитерской и шоколадной продукции

- Изготовление . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-854206 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Выпечка хлебной корзины для ресторана;

- Работа со всеми видами теста

- Выпечка и сборка тортов, десертов

- Оформление тортов, десертов

- Поддержка чистоты на рабочем месте

Требования:

- Опыт работы и отличные навыки оформления десертов

- Базовые знания и опыт о видах бисквита, кремов, заварного и песочного теста

- Умение выравнивать и декорировать торты

- Умение работать с шоколадом

- Желание расти и развиваться

- Доброта, открытость, внимательность

- Умение работать в команде, в коллективе

Условия:

- График работы 2/2;

- Вечерняя развозка;

- Служебное питание

Метро: Абая

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 290000 KZT

Компания: LB DOSTYK

В нашей команде вам предстоит:

- Разрабатывать и внедрять новые рецептуры кондитерских изделий, совершенствовать существующий ассортимент.

- Организовывать обучение персонала и контролировать соблюдение технологических процессов.

- Оптимизировать производственные затраты, в том числе за счёт автоматизации процессов.

- Развивать ассортимент и внедрять мероприятия по увеличению продаж кондитерской продукции.

- Формировать технические задания по производственным объектам с учётом объёмов продаж и потребностей производства.

Важно, чтобы у вас были:

- Высшее профильное образование в области пищевых технологий.

- Опыт работы технологом кондитерского направления от 5 лет.

- Опыт работы с технологическим оборудованием;

- Уверенное владение MS Word и MS Excel.

Необходимы Ваши знания и навыки:

- Знание технологий производства кондитерских изделий.

- Опыт управления ассортиментной матрицей;

- Навыки разработки технологической документации, технологических карт и рецептур.

- Опыт планирования и организации производственного процесса от подготовки сырья до выпуска и реализации готовой продукции.

- Знание принципов ценообразования, расчёта себестоимости и оптимизации производственных затрат.

Это будет плюсом:

- Опыт работы в собственном производстве розничной сети (ритейле)

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт рабо . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-883943 - показать описание вакансии полностью >>

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 300000 KZT

Компания: ГРАММАТИКОПУЛО К. И