Работа: Кондитерское производство, производство кондитерских, шоколадных изделий: 116 вакансий

Требования к шеф-кондитеру

- Опыт работы кондитером от 3 лет, на позиции шеф-кондитера / старшего кондитера от 1 года.

- Отличное знание современных технологий приготовления кондитерских изделий.

- Умение работать с тортами, десертами, муссовыми изделиями, кремами, бисквитами, выпечкой и декором.

- Умение самостоятельно разрабатывать и запускать новые десерты.

- Знание технологии приготовления и хранения продукции.

- Умение работать по технологическим картам и контролировать соблюдение рецептур.

- Контроль качества, внешнего вида и вкуса готовой продукции.

- Контроль остатков сырья и грамотное использование продуктов.

- Умение организовать работу кондитеров и распределять задачи в течение смены.

- Контроль соблюдения чистоты, санитарных норм и порядка на производстве.

- Контроль сроков годности и условий хранения сырья и готовой продукции.

- Умение работать в условиях высокой загрузки и соблюдать сроки выполнения заказов.

- Ответственность, аккуратность, организованность и внимательность к деталям.

- Умение работать в команде и обучать сотрудников.

- Готовность лично участвовать в производстве, а не только контролировать процесс.

- Желание развиваться вместе с кондитерской и участвовать в создании нового ассортимента.

Будет преимуществом:

- Опыт работы в кондитерских студиях, ресторанах или премиальных кондитерских.

- Опыт запу . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-809990 - показать описание вакансии полностью >>

В гастроном требуется Кондитер на чак-чак и хворост.

График работы:

5/2. с 07.00 до 17.00

Зарплата от 300 000 тенге.

Трудоустройство согласно ТК РК.

Компания: Столичный

Требуется Пекарь-кондитер в горячий цех, в центральный гастроном "Столичный".

График работы:

4/4, с 08.00 до 18.00.

Зарплата: 200 000 тенге.

Компания: Столичный

Мы в поиске кондитера-технолога

Ищем специалиста с опытом разработки, тестирования и запуска кондитерских изделий для сети кофеен и собственного производственного цеха. Вам предстоит работать в паре с шеф-кондитером, совместно создавая новые продукты и совершенствуя действующий ассортимент.

Обязанности:

- разработкой новых десертов, выпечки и сезонных новинок;

- созданием, тестированием и доработкой рецептур;

- составлением и актуализацией технологических карт;

- расчетом себестоимости и выходов готовой продукции;

- участием в дегустациях, тестовых запусках и внедрении новых изделий в производство;

- снижением себестоимости продукции без потери качества;

- оптимизацией рецептур и производственных процессов;

- взаимодействием с шеф-кондитером при развитии ассортимента;

Требования:

- опыт работы кондитером-технологом от 3 лет;

- опыт разработки новых десертов, выпечки и сезонных коллекций;

- уверенное знание технологических карт, калькуляции и расчета себестоимости;

- знание современных технологий и ингредиентов кондитерского производства;

- умение создавать продукт, который будет одновременно вкусным, стабильным в производстве и коммерчески успешным.

Условия:

- график работы 6/1

- 8:00-20:00

- оплата раз в неделю

- дружный коллектив

- работа в современной производственной кухне с возможностью реализовывать с . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-774195 - показать описание вакансии полностью >>

Центральный в гастроном требуется Кондитер-пекарь.

График работы:

5/2, с 08.00 до 18.00 - зарплата 260 000 тенге,

График работы:

4/4, с 08.00 до 18.00 - зарплата: 180 000 тенге.

Компания: Столичный

Требуется Кондитер на слойку в центральный гастроном.

График работы:

5/2. с 07.00 до 17.00.

Компания: Столичный

Метро: Алатау, Москва, Сайран, Театр имени Ауэзова

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 300000 KZT

Компания: Onelife

Обязанности:

- Обработка, нарезка, формовка и организация правильного хранения ингредиентов;

- Приготовление компонентов для будущих блюд (начинок, кремов, декора);

- Приготовление непосредственно кондитерских изделий;

- Разработка новых рецептов;

- Художественное оформление десертов.

Требования:

- Диплом (сертификат) кондитера или повара

- Опыт работы по специальности от 2 лет

Условия:

- Вахтовый метод работы: 15 дней работы и 15 дней отдыха

- 11 часовой рабочий день

Занятость: Полная занятость

График: Вахтовый метод

Опыт работы: От 3 до 6 лет

Компания: CAC Казахстан

В кондитерский цех требуется техничка.

График работы:

5/2.

Зарплата: 200 000 тенге.

Компания: Столичный

Требуется кондитер с опытом работы на постоянную основу в цех, в ночную смену.

Обязанности:

- Приготовление, изготовление пирожных;

- Сборка и украшение тортов;

- Выпечка круассанов:

- Изготовление украшений для тортов из шоколада, крема:

- Соблюдение технологических карт и стандартов отдачи;

- Соблюдение санитарных норм и правил;

- Участие в плановых инвентаризациях.

Требования:

- Опыт работы обязателен;

- Любовь к кондитерскому делу;

- Ответственность, энергичность, доброжелательность;

- Коммуникабельность, стрессоустойчивость, опрятность;

- Умение работать в команде.

Условия:

- График 2/2, с 20.00 до 08.00;

- Питание;

- Дружный коллектив;

- Зп с 10-15 число, аванс с 20-25 число.

Цех находится по ул. Момышулы.

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 270000 KZT

Компания: Koktem friends

В ЦГ "Столичный" требуется Кондитер на бисквит.

График работы:

4/4. Зарплата: от 200 000 тенге.

График работы:

5/2. Зарплата: от 260 000 тенге.

Требования:

с опытом работы.

Трудоустройство согласно ТК РК.

Компания: Столичный

Обязанности:

- контроль витрины с готовыми кондитерскими изделиями

- упаковка готовой продукции

- маркировки

- своевременное пополнение витрины и т д

Требования:

- желание учиться

- умение работать в команде и в одиночку

- коммуникабельность

- стрессоустойчивость

- опыт работы не обязательно

Условия:

- график 2/2 с 9/00 до 00, зп 200000 (Достык плаза)

- корпоративное питание

- официальное трудоустройство

- стабильная зп + авансирование

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: Нет опыта

Зарплата: от 200000 до 200000 KZT

Компания: Coffee Group Company

Мы - быстро растущая пекарня. Более 7-ми лет выпекаем торты, пирожное, вкусные кондитерские изделия под собственным брендом.

Мы ежегодно растем, развиваем ассортиментную линейку, расширяем цех.

В связи с этим нам нужен талантливый помощник кондитера.

Если тебе нравится создавать, украшать или выпекать, то мы поможем стать мастером своего дела.

Что мы ожидаем от тебя прямо сейчас:

- Аккуратность, Пунктуальность, Ответственность, Чистоплотность - без этого никак нельзя в производстве

- Большое желание сделать карьеру в Мире кондитерских изделий

- Опыт работы необязателен, для нас важно твое умение быстро обучаться

А вот совмещать с учебой не получится. Работа интересная и будет требовать полной отдачи.

Что гарантируем:

- оклад+бонусы вовремя

- Продукт, с которым приятно работать

- Амбициозный и нескучный коллектив

- Быстрый рост по карьерной лестнице для лучших

- Скидки на продукцию для сотрудников

- Цех в центре города

Нравится создавать вкусную современную и красивую выпечку своими руками? Откликайся тут.

И Давай знакомиться!

Метро: Театр имени Ауэзова

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: Нет опыта

Зарплата: от 180000 KZT

Компания: АМАНОВА Р. А

Обязанности:

- Приготовление теста, кремов и начинок

- Выпечка изделий

- Сборка и украшение

Требования:

- Профессиональное образование, знание рецептур

- Умение работать с инвентарем

- Медицинская книжка

- Практические навыки выпечки и декора

Условия:

- Официальное трудоустройство

- График работы 5/2

- Премии и поощрения за объем и качество

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 250000 KZT

Компания: Самоварчик

Обязанности:

- Приготовление продукции согласно технологическим картам

- Соблюдение санитарных норм и стандартов качества

- Поддержание порядка на рабочем месте

- Выполнение заказов в срок

Требования:

- Знание санитарных норм и правил хранения продуктов

- Ответственность, аккуратность, внимание к деталям

- Умение работать в команде и соблюдать график

Условия

- Официально оформление,

График работы:

2/2

- Заработная плата: от 20 000 тенге за смену, выплата 1 раз в месяц.

- Работа в стабильной компании с возможностью профессионального развития

Метро: Абая

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 300000 KZT

Компания: DELI LAVKA

Обязанности:

- Придерживаться требований Компании и Клиента, касающихся охраны здоровья и безопасности труда, включая Процедуру Сообщения о Происшествиях, Управления риском и Аварийных Процедур;

- Соблюдать технику безопасности, рабочие инструкции, процедуру Системы Менеджмента Качества, использовать СИЗ и униформу;

- Выполнять отдельные работы в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья;

- Готовить различные сиропы и кремы, полуфабрикаты для отдельных видов изделий;

- Проверять вес штучных изделий, осуществлять контроль по показаниям контрольно-измерительных приборов за качеством варки сиропа;

- Производить изготовление тортов, кексов, рулетов, печенья и пирожных различного ассортимента и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий;

- Осуществлять приготовление различных видов теста, кремов, творожной массы, начинок;

- Оформлять изделия помадкой, марципаном, засахаренными фруктами, шоколадом, кремом, выполнять художественную отделку изделий;

- Применять знания, включая, но не ограничиваясь, знанием технологии приготовления кондитерских изделий, умением обращаться с оборудованием и инструментами кондитерского цеха, умением готовить блюда интернациональной и национальной кухни;

- Применять знания технологии и условий безопасного приготовления, хранения и сервировки кондитерских продуктов, согласно стандартам Заказчика, Компании и государственным стандартам;

- Выполн . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-810400 - показать описание вакансии полностью >>

В кафе Коктем требуется помощник кондитера (витринный кондитер).

Активный и ответственный сотрудник, на постоянную основу.

Обязанности:

- Выкладка десертов на витрину;

- Контроль количества десертов;

- Отдача десертов, упаковка.

Требования:

- Любовь к кондитерскому делу;

- Ответственность, энергичность, доброжелательность;

- Коммуникабельность, опрятность;

- Умение работать в коллективе;

- Рассматриваем с опытом и без опыта работы на постоянную основу.

Мы предлагаем:

- График 5/2, с 12.00 до 24.00, пятница, суббота с 14.00 до 02.00;

- Оплата 12000 смена;

- Заработная плата выдается с 10 - 15 число, авансы с 20-25 число;

- Питание, вечерняя развозка в черте города.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: Нет опыта

Зарплата: от 264000 KZT

Компания: Koktem friends

Дорогой соискатель!

Мы команда MarroneRosso находимся в поиске чуткого и ответственного руководителя - Управляющего Фабрики.

Да, да! У нас есть собственная Фабрика по производству хлебобулочных и кондитерских изделий, поэтому в наших кофейнях всегда свежая и самая вкусная выпечка:)

Основная задача Управляющего Фабрики - контролировать все процессы (с момента зарождения идеи и до подачи выпечки гостям), бережное отношение к коллегам и управление коллективом.

Если ты видишь себя в описании вакансии - кликай скорее:)

ФУНКЦИИ

- Управление работой производственного цеха, обеспечение бесперебойной работы;

- Контроль и управление бюджетами производства и расходов;

- Контроль и управление качеством производства пищевых продуктов, кондитерских и хлебобулочных изделий;

- Руководство и управление сотрудниками;

- Контроль хозяйственной части работы цеха: ремонты, техобслуживание, устранение ЧП;

- Управление бесперебойной работы Центрального склада;

- Обеспечение исполнение плана отгрузок продукции цеха и ТМЦ Центрального склада;

- Работа с СЭС-структурами и контроль соответствия работы Фабрики требования СЭС.

Требования:

- Опыт проработок блюд и составление рецептур, тех. карт- обязательно;

- Знание нормативной документации для предприятий общественного питания (СанПиНы, ТРТС и пр.);

- Опыт работы на аналогичной позиции не менее 5 лет;

- Опыт руководст . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-812216 - показать описание вакансии полностью >>

ASTORIA (Астория) это лицензированное казино, которое работает в специальной туристической зоне игорных заведений на территории г. Конаев (ранее Капчагай).

Вы будете работать в большом коллективе, т. к. казино - это структура со множеством подразделений (ресторан, бар, отель, зал игровых автоматов, зал игровых столов, SPA, транспортный отдел, хозяйственные службы, отдел маркетинга, служба ресепшн и пр.)

Ваши функции:

- Готовить десерты вкусно, в соответствии с технологическими картами

- Соблюдение стандартов заведения и санитарных норм

- Поддерживать чистоту рабочего места и исправность оборудования

Мы ожидаем от вас:

- Готовность работать в сменном графике (с возможностью подработок)

- Готовность к быстрому и интенсивному обучению

- Желание расти и развиваться в сфере общественного питания

- Требовательность к себе в вопросах личной гигиены и опрятности

- Опыт в сфере общественного питания будет преимуществом

- Профильное образование будет преимуществом

Мы предлагаем:

- Стабильная заработная плата

- Трансфер (Алматы-Конаев-Алматы)

- Посменный график (имеются дневные и ночные смены)

- Корпоративное питание

- Возможность карьерного роста

- Униформа

Звоните, пишите в WhatsApp или ОТПРАВЬТЕ РЕЗЮМЕ на нашем сайте.

ВАЖНО Пожалуйста, если Вы оставляете свои контактные данные - будьте на связи и не отключайте телефон, чтобы . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-777161 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности

- Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места кондитера к работе:

- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской и шоколадной продукции

- Оценка обеспеченности кондитерского и шоколадного производства трудовыми ресурсами и необходимым оборудованием

- Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые в производстве кондитерской и шоколадной продукции

- Подготовка товарных отчетов по производству кондитерской и шоколадной продукции

- Контроль выполнения помощником кондитера заданий по подготовке оборудования и рабочего места кондитера к работе

- Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при изготовлении кондитерской и шоколадной продукции

- Проверка рабочего состояния оборудования кондитерского цеха

- Изготовление, оформление и презентация кондитерской и шоколадной продукции:

- Разработка меню/ассортимента и рецептов кондитерской и шоколадной продукции

- Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления кондитерской и шоколадной продукции

- Изготовление и оформление кондитерской и шоколадной продукции стандартного ассортимента

- Изготовление и оформление мороженного, фруктовых и легких обезжиренных кондитерских изделий, изделий пониженной калорийности, диетической кондитерской продукции

- Изготовление и оформление фирменной кондитерской и шоколадной продукции

- Изготовление . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-778711 - показать описание вакансии полностью >>