Работа: Рестораны, Общественное питание: 1 695 вакансий

Обязанности:

- 1. Организация работы кухни

- Руководство поварами и кухонным персоналом

- Распределение обязанностей и контроль смен

- Контроль дисциплины и соблюдения стандартов

- 2. Разработка меню

- Составление и обновление меню

Введение новых блюд

Проработка рецептур и подача

3. Контроль закупок и продуктов

Заказ продуктов и работа с поставщиками

Контроль качества сырья

Учет и списание продуктов

4. Контроль приготовления блюд

Следит за вкусом, качеством и подачей

Соблюдение технологий приготовления

Контроль порций и стандартов

5. Финансы и учет

Контроль себестоимости блюд

Оптимизация расходов

Участие в формировании цен

6. Санитария и безопасность

Соблюдение санитарных норм (HACCP)

Контроль чистоты кухни

Обучение персонала правилам гигиены

7. Обучение персонала

Наставничество поваров

Проведение стажировок

Повышение квалификации команды

8. Взаимодействие с руководством

Отчетность

Участие в развитии заведения

Внедрение новых концепции

Требования:

Опыт работы на позиции шеф-повара от 5 лет

Профильное образование (желательно)

Знание технологий приготовления блюд, кухонь мира

Навыки управления командой и лидерские качества

Опыт разработки меню и калькуляции блюд

Умение работать . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-702467 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Полное операционное управление ресторанным комплексом, а именно:

- Контроль за дисциплиной сотрудников;

- Контроль за чистотой ресторанного комплекса;

- Контроль за безопасностью комплекса;

- Контроль соблюдения стандартов сервиса;

- Контроль исполнения плана продаж и показателей (KPI, средний чек, UPT и т. д.);

- Контроль деятельности столовой, ресторана;

- Контроль качества и вида подаваемых блюд;

- Контроль своевременного обеспечения закупа снабженцем;

- Ежедневное открытие и закрытие комплекса;

- Контроль тайминга подачи блюд;

- Контроль деятельности бухгалтера;

- Составление графиков для сотрудников;

- Принятие и организация банкетов в ресторане;

- Контроль кассы (открытие/закрытие смены);

- Решение иных задач и обеспечение всем необходимым для жизнедеятельности ресторана;

- Исполнение иных задач по требованию руководства.

Требования:

- Опыт работы менеджером/администратором ресторана не менее 3 лет;

- Знание стандартов ресторанного сервиса, кухни, бара, работы мясного цеха;

- Умение решать возникающие вопросы;

- Желание расти и работать в данной сфере;

- Умение находить контакт с персоналом;

- Умение обучать персонал;

- Умение собирать команду;

- Умение мыслить в критических ситуациях;

- Креативность, инициативность;

- Умение работать с . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-689159 - показать описание вакансии полностью >>

В команду Nuance срочно нужен повар!

Сразу уточним: нам не нужен профессиональный шеф-повар с большим опытом. Работа несложная, и всему необходимому мы научим.

Ищем добрую, хозяйственную и позитивную женщину, которая любит готовить и легко находит общий язык с людьми.

Что нужно будет делать:

* готовить наши фирменные сэндвичи;

* делать заготовки для напитков на бар;

* готовить гонконгские вафли с мороженым;

* выпекать сладкие орешки, которые мы подаём к кофе.

Для нас очень важна тёплая атмосфера в коллективе, поэтому мы ищем человека, который станет частью нашей дружной команды и впишется в наш уютный мир цветов, кофе и вкусной еды.

График работы:

2/2 с 8:00 до 22:00 ( выплачиваются деньги на такси )

Зп 15.000 смена

Если вы любите порядок, чистоту, вкусную еду и хотите работать в приятной атмосфере будем рады познакомиться!

Все вопросы на whats app

+77073855959

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: до 225000 KZT

Компания: Власова Е. А

Вакансия: Шеф-повар

В ресторан требуется Шеф-повар в ресторан Little Brazil, который любит свою профессию, умеет работать с гостями и создавать вкусную атмосферу на кухне.

Обязанности:

- Организация и контроль работы кухни

- Приготовление блюд и контроль их качества

- Работа с фуршетными столами и банкетными мероприятиями

- Контакт с гостями, презентация блюд

- Контроль санитарных норм и порядка на кухне

- Управление кухонной командой

Требования:

- Опыт работы Шеф-поваром

- Профессионализм и любовь к гастрономии

- Коммуникабельность, умение взаимодействовать с гостями

- Ответственность и лидерские качества

- Опыт организации фуршетов и банкетов будет преимуществом

Условия:

График работы:

6/1

- Рабочий день: 12 часов

- Заработная плата: 1 500 000 тенге

- Стабильная работа в дружной команде. Все подробности при собеседовании.

- Все вопросы остальные при собеседовании.

Метро: Абая, Алатау, Байконур, Театр имени Ауэзова

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: Более 6 лет

Зарплата: от 1500000 KZT

Компания: Рестопарк_кз

Формируем сильную и сплочённую команду для нового проекта! Ищем ответственных, чистоплотных сотрудников, умеющих работать по техкартам, соблюдать СанПиН, готовых к работе на ОТКРЫТОЙ КУХНЕ, с чувством вкуса и ответственным отношением к качеству блюд. Нам важны дисциплина, профессионализм и слаженная командная работа.

Требования

- Опыт работы поваром от 3 лет

- Знание технологических карт

- Знание и соблюдение правил САНПИН

- Соблюдение чистоты на рабочем месте

- Наличие действующей медицинской книжки

- Чистоплотность

- Умение работать в команде

Условия

- Проживание в новом общежитии, по 2 человека в комнате

- Бесплатное питание

- Организованный трансфер

- Официальное оформление по ТК РК

- Своевременная оплата труда 1 раз в месяц

Занятость: Полная занятость

График: Вахтовый метод

Опыт работы: От 3 до 6 лет

Зарплата: от 385650 KZT

Компания: ЕРЕКЕШОВ

Обязанности:

Управление и организация: Полное руководство операционной деятельностью бара, контроль соблюдения стандартов сервиса, чистоты и гостеприимства.

Разработка меню: Создание, обновление и внедрение авторской барной карты, коктейльной классики, линейки домашних лимонадов, чаев и сезонных предложений. Разработка концептуальной подачи напитков, соответствующей стилю заведения.

Экономика бара: Проработка технологических карт (ТТК), контроль себестоимости (Food Cost), минимизация списаний, регулярное проведение инвентаризаций и контроль остатков.

Управление персоналом: Подбор, обучение, адаптация и мотивация команды барменов. Составление графиков работы, табелирование, контроль дисциплины.

Работа с поставщиками: Поиск оптимальных контрактов, проведение переговоров, заказ продукции, контроль качества поставляемого сырья и соблюдение сроков поставок.

Контроль стандартов: Обеспечение строгого соблюдения санитарных норм (СЭС/ХАССП), правил техники безопасности и кассовой дисциплины.

Требования:

Опыт работы: От 2-3 лет в должности Шеф-бармена или Старшего бармена в успешных и концептуальных заведениях (опыт работы в премиум-сегменте или крупных ресторанах будет преимуществом).

Профессиональные навыки: Глубокие знания миксологии, современных барных трендов, техник (су-вид, инфьюзы, кларификация и т. д.), отличные знания крепкого алкоголя и винотеки.

Менеджерские качества: Опыт управления командой, лидерские к . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-711948 - показать описание вакансии полностью >>

Нам нужен человек с опытом, который умеет делать гостей счастливыми

Что ты будешь делать (и почему это круто):

- Дарить гостям улыбки и классный сервис, как настоящий мастер гостеприимства;

- Помогать выбирать вкусности из меню и рассказывать, что у нас особенно аппетитно;

- Превращать столы в маленькие шедевры с красивой сервировкой и подачей блюд;

- Следить, чтобы в зале было чисто и уютно как дома, только лучше;

- Жонглировать кассовым аппаратом и быстро считать сдачу (ну, почти как фокусник);

- Быть связующим звеном между кухней, баром и гостями, чтобы всё шло как по маслу;

- Создавать атмосферу, в которой хочется остаться подольше с тобой каждый вечер станет особенным!

Кого мы ищем (наш идеальный герой):

- У тебя уже есть опыт работы официантом от 1 года (рестораны или кафе твой конёк);

- Ты знаешь, как подать тарелку с шармом и не забываешь про этикет;

- Командный игрок, который не теряется, даже когда заказы летят со всех сторон;

- У тебя дар общаться легко, доброжелательно и с душой;

- Владеешь английским (а если ещё и другими языками вообще вау!);

- Ты внимательный и аккуратный ни одна мелочь не ускользнёт от твоего взгляда;

- Готов расти и учиться новому в мире гостеприимства мы поддержим твои амбиции!

Что мы предлагаем (вкусные плюшки для тебя):

- Официальное оформление по ТК РК всё по-честному;

- Сменный график чтобы . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-670734 - показать описание вакансии полностью >>

Погрузитесь в атмосферу кофейни, где каждый день наполнен ароматом свежего кофе и вкусных блюд!

Обязанности

- Приготовление блюд согласно меню кофейни

- Соблюдение санитарных норм и правил

- Контроль качества продуктов

- Поддержание чистоты на рабочем месте

- Взаимодействие с персоналом кофейни

Требования

- Желание работать и развиваться в сфере общественного питания

- Ответственность и аккуратность

- Умение работать в команде

- Готовность к сменному графику работы

Условия

- График работы 2/2 с 07:30 до 23:00

- Оклад 18 000 тг

- Стафф 1 000 тг

- Работа в дружелюбном коллективе

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 270000 до 300000 руб

Компания: ART IN ME

Международный ресторанный холдинг SUN GROUP ASIA запустил грандиозный проект в г. Алматы. ЮГ22 это яркая смесь красок всех стран Средиземноморья с их гастрономическим и культурным подтекстом. Здесь в бокалах всегда шумит море, царит атмосфера солнца и легкости напоминая о безмятежности, которой так не хватает в мегаполисе.

Приглашаем в свою команду профессионалов КОНДИТЕРОВ в грандиозный проект Премиум класса ЮГ22

Основные требования:

- Опыт работы от 2-х лет в ресторанах Премиум сегмента ОБЯЗАТЕЛЕН!

- Знание современных кулинарных тенденции

- Отличное знание технологии темперирования шоколада

- Высокие организаторские способности и отличное понимание кондитерских технологических процессов

- Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость

- Амбициозность, стремление работать на результат

- Умение работать в команде

Функциональные обязанности:

- Приготовление блюд строго согласно установленным стандартам

- Контроль качества своевременности отдачи заказов

- Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм

Мы предлагаем:

- Конкурентный уровень заработной - 20 000 тг/смена

- График работы 2/2 с 11:00 - 23:00, с 12:00 - 00:00, в пятницу и субботу с 14:00 до 02:00

- Вкусное питание, стильная униформа

- Удобное место расположение - Оспанова 22А

- Опыт работы в международном ресторанном холдинге

- Профессиональный и карь . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-709395 - показать описание вакансии полностью >>

Приглашаем на работу ПОВАРА -Универсала!

Если ты устал от работы на открытой кухне - наша закрыта !

Новое качественное оборудование. Расстановка оборудования не сталкивает сотрудников друг с другом в процессе. Работать комфортно!

смена:

Будние и Выходные: с 08:00 до 21:00 и с 11:00 до 23:30

15000 тг. за смену.

Варианты графика: 5/2; 4/2.

Какая кухня?

Утро, день и вечер- это сбалансированные завтраки, полезный перекус и итальянская кухня.

Работа на холодном цеху,

Где находится кафе?

Иляева 13

Bruno

время работы 8-23:30

Что требуется:

- опыт работы поваром холодного цеха.

- Готовность приступить к работе в ближайшую неделю

- Санитарная Книжка.

240к зп ежемес

Что мы предоставляем:

питание;

своевременная оплата;

работа с ИНТЕРЕСНЫМ МЕНЮ. Вы будете готовить с удовольствием, запекать, мариновать, ферментировать. Всему научим, главное - будьте открыты к знаниям!

писать на whatsapp - Рамиль

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 225000 KZT

Компания: Дайана

Мы ищем опытного Старшего бармена, который станет частью нашей команды!

Что мы вам предлагаем:

- заботливое и справедливое руководство, которое помогает раскрывать потенциал наших сотрудников;

- выплата зп 2 раза в месяц БЕЗ ЗАДЕРЖЕК; (10 и 20 числа аванс)

- оклад + бонусы

- Развозка

- Питание: сытное, вкусное и за счет компании 2 раза в день;

- График- 5/2

Что мы от вас ожидаем:

- Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности Старшего бармена не менее 1года;

- Хранение барной продукции согласно стандартам, включая контроль сроков годности и маркировки

- Работа с товарными остатками, формирование новых заказов;

- Соблюдение стандартов чистоты

- Адаптация новых сотрудников, проведение вводного инструктажа и обучение стандартам работы в баре;

- Взаимодействие с персоналом, включая обратную связь от сотрудников и взаимодействие с руководством.

- Работа с документооборотом, включая прием и передачу накладных, подачу актов списания и участие в инвентаризациях

Если Вы:

- Ответственный и целеустремленный человек;

- Готовы к новым вызовам и хотите развиваться в своей профессии;

- Тогда ждем ваш отклик.

Звоните или пишите на WhatsApp мы свяжемся в удобное для Вас время.

Станьте частью нашей команды уже сегодня!

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплат . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-669719 - показать описание вакансии полностью >>

Вдохновляйся ароматом кофе каждый день!

Оплата труда

- Стабильная почасовая оплата + бонусы за отличную работу

- Выплаты 2 раза в месяц

- Доход зависит от количества смен и твоей вовлечённости

График и формат работы

- График работы 2/2, 7:30 - 23:00

- Работа на одной из двух локаций: в бизнес-центре или жилом комплексе (выбирай ближе к дому!)

Твои задачи

- Приготовление классических и авторских кофейных напитков

- Общение с гостями, создание дружелюбной атмосферы

- Работа с кассой и приём оплаты

- Поддержание чистоты на рабочем месте

- Приём продукции

- Соблюдение стандартов сервиса и качества

Наши ожидания

- Опыт работы бариста или кассиром от 1 года

- Готовность обучаться и развиваться в кофейной индустрии

- Ответственность, пунктуальность, доброжелательность

- Желание работать рядом с домом

- Умение быстро ориентироваться в потоке гостей

Мы предлагаем

- Бесплатные напитки и перекусы на смене

- Дружный коллектив и поддержка наставника

- Возможность профессионального роста

- Современное оборудование и стильная форма

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 172800 до 302000 KZT

Компания: AN Coffee Group

Обязанности:

- Приготовление кофейных и авторских напитков

- Работа с кассой и прием заказов

- Консультация гостей по меню

- Поддержание чистоты рабочего места и зала

- Контроль качества продукции

- Подготовка смены к открытию/закрытию

Требования:

- Коммуникабельность и ответственность

- Аккуратность и пунктуальность

- Умение работать в команде

- Опыт работы приветствуется

Условия:

- Стабильную заработную плату

- Дружный коллектив

- Комфортные условия работы

- Возможность развития

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 200000 до 400000 KZT

Компания: InTop Group

Мы - современный ресторан с высоким уровнем сервиса и сильной командой. Ищем администратора, который умеет держать под контролем зал, команду и гостевой сервис.

Обязанности:

- Организация и контроль работы зала в течение смены

- Встреча гостей, контроль качества сервиса

- Координация работы официантов и персонала зала

- Решение текущих и нестандартных ситуаций с гостями

- Контроль соблюдения стандартов ресторана

- Работа с кассой и отчетностью по смене

- Взаимодействие с управляющим ресторана

Требования:

- Опыт работы администратором ресторана от 3 лет

- Знание стандартов сервиса

- Умение работать с командой и гостями

- Ответственность, стрессоустойчивость

- Грамотная речь, аккуратный внешний вид

Мы предлагаем:

- Заработная плата Оклад + %

- График 2/2 с 08.00 до 23.00 (по будням) до 00:00 (праздничные и выходные дни)

- Стафф (питание), развозка за счет компании

Метро: Абая, Алмалы, Байконур, Театр имени Ауэзова

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 3 до 6 лет

Зарплата: от 300000 KZT

Компания: Хамдан

Обязанности:

- Работа с кассовой системой iiko (наличные и безналичные расчёты);

- Подсчёт и учёт денежных средств, ведение кассовой документации;

- Ведение отчётности в конце смены;

- Выдача заработной платы сотрудникам;

Требования:

- Опыт работы с кассовой системой от 2 лет;

- Стрессоустойчивость и умение работать в динамичном режиме;

- Умение работать с таблицей Excel

Условия:

- Официальное трудоустройство;

График работы:

2/2 с 10:00 до 02:00;

- Корпоративное питание, дорожные 500 тг;

- Заработная плата два раза в месяц, без задержки;

Метро: Алатау

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 255000 KZT

Компания: Алазани

В ресторан требуется пиццайоло.

Требования:

- опыт работы от 1 года;

- наличие профессионального образования желательно.

Условия:

- сменная работа, смена 2/2, 14 часов, с 9:00 часов;

- заработная плата - от 325 000 тенге.

Метро: Жибек Жолы

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 325000 KZT

Компания: Percorso

Обязанности:

- Организация и контроль работы кухни

- Контроль качества приготовления и подачи блюд

- Наставничество поваров

- Контроль хранения и списание продуктов

- Инвентаризация остатки

- Контроль остатков и заявок

Требования:

- Опыт работы от 5 лет

- Знание технологии приготовления блюд

- Чистоплотность Пунктуальность Ответственность

- Умение брать на себя ответственность

- Умение РАБОТАТЬ С БОЛЬШИМ ПОТОКОМ ЗАКАЗОВ

- Умение руководить

Условия:

- График 2/2, с 09:00 до 00:00

- Официальное оформление

- Оплата раз в месяц

- Стафф питание

- Дорожные

Метро: Абая, Алмалы, Байконур, Жибек Жолы

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: Более 6 лет

Зарплата: от 500000 до 500000 KZT

Компания: ЖАСТЫК 2017

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 300000 до 350000 KZT

Приглашаем в команду СУ-ШЕФА!

Ищете возможность реализовать свой профессиональный опыт в сильной команде? Ресторан «Арнау» приглашает су-шефа, который умеет организовать работу кухни и отлично знает восточную и национальную кухню.

Мы ожидаем:

Опыт работы су-шефом или старшим поваром

Обязательное знание восточной и национальной кухни

Умение организовывать работу кухни и персонала

Знание санитарных норм и стандартов приготовления блюд

Ответственность, лидерские качества и стрессоустойчивость

Мы предлагаем:

Стабильную и своевременную оплату труда

Бесплатное двухразовое питание

Развозку после смены

Удобную корпоративную форму

Возможность профессионального роста и развития

Работу в дружной и профессиональной команде

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 3 до 6 лет

Зарплата: до 330000 KZT

Компания: Fitness Palace KZ Нурмаханбетов Е. С

Обязанности:

1. Кадровое делопроизводство

- Оформление трудовых отношений: составление и подписание трудовых и коллективных договоров, издание приказов о приеме, переводе, расторжении трудовых договоров и оформление дополнительных соглашений.

- Учет рабочего времени: ведение табелей учета рабочего времени.

- Учет движения кадров: внесение сведений о трудовой деятельности работников в электронную базу данных (например, систему Enbek. kz), оформление и хранение личных дел.

- Учет отпусков: составление графика очередных отпусков, контроль за его соблюдением и оформление приказов на предоставление всех видов отпусков (очередные, социальные, без сохранения заработной платы).

- Оформление отсутствий: работа с листами временной нетрудоспособности (больничными).

2. Организация труда и отчетность

- Воинский учет: ведение военно-учетной документации и представление отчетности в местные органы военного управления (военкоматы).

- Работа с дисциплиной и аттестацией: участие в проведении аттестации сотрудников, оформление дисциплинарных взысканий или поощрений.

3. Подбор и развитие персонала (для HR-специалистов)

- Анализ потребности: Составление профиля должности и требований к кандидатам совместно с руководителями отделов.

- Поиск: Размещение вакансий на работных сайтах (например, HeadHunter), в соцсетях и Telegram-каналах. Прямой поиск (хантинг) редких специалистов.

- Оценка: Скрининг ре . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-669474 - показать описание вакансии полностью >>