Работа: Рестораны, Общественное питание: 1 810 вакансий

Обязанности:

- Приготовление блюд согласно технологическим картам

- Контроль качества продуктов и готовых блюд

- Соблюдение санитарных норм и правил

- Соблюдение технологических процессов приготовления пищи

Требования:

- Ответственность и аккуратность

- Умение работать в команде

Условия:

- Смена 16000-18000тг, выплаты два раза в месяц

- Питание предоставляется

- Развозка в черте города

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 7000000 KZT

Компания: Chaikhana NAVAT ( Чайхана НАВАТ)

Обязанности:

1. Качественное приготовление блюд, согласно установленной рецептуре;

2. Умение готовить европейское блюда;

2. Уважительное отношение к продуктам, оборудование и коллегам;

3. Соблюдение санитарных норм и правил

4. Соблюдать требования санитарных норм и правила безопасности труда.

Требования:

Образование: не важно

Опыт и стаж работы в какой отрасли / секторе предпочтителен: Желание развиваться в профессии повара; Профильное образование будет вашим преимуществом. Трудолюбие, ответственность и честность; Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка. Ты ответственный, пунктуальный, у тебя огромное желание расти и развиваться в своей профессии.

В каких должностях (в каких подразделениях) предпочтителен опыт работы: Важен опыт работы в современных, популярных ресторанах и в отельной ресторанной сферах. Обладаешь опытом работы поваром в ресторанах премиум сегмента от года. Мы всегда даем шанс проявить себя, даже если у тебя недостаточно практики! У тебя есть профессиональное образование, а также мед книжка.

Условия:

от 16 000 тенге за смену

График работы:

5/2, 6/1

- Питание, развозка

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 3 до 6 лет

Зарплата: от 342857 KZT

Компания: Omir

Обязанности:

- Проводить уборку пищеблока, мыть кухонную посуду, оборудование,

инвентарь;

- Доставлять готовую продукцию к местам раздачи;

- Доставлять полуфабрикаты и сырье из кладовой;

- Осуществлять первичную обработку мяса, овощей.

Требования:

- Соблюдения правила внутреннего трудового распорядка;

- Наличие санитарной книжки;

- Ответственность, внимательность.

Условия:

- Работа в крупной и развивающейся сети супермаркетов;

- Возможность карьерного роста;

- Оформление согласно ТК РК;

- Предоставляется бесплатный обед и частичное покрытие затрат на проезд;

- Своевременная заработная плата;

- Сменный график работы.

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: Нет опыта

Зарплата: от 150000 до 154000 KZT

Компания: Small, ТМ (Скиф Трейд, ТОО)

Обязанности:

- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой

- Контроль технологии приготовления блюд

- Обеспечение высокого качества и вкуса продукции

- Руководство персоналом столовой, организация рабочего процесса

- Контроль за соблюдением трудовой дисциплины, санитарных норм и правил

- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации

- Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий на основе изучения спроса потребителей, разработка и составление меню

- Постоянный контроль процесса приготовления пищи и норм закладки сырья

- Расстановка поваров и других работников производства по рабочим местам

- Самостоятельное приготовление блюд особой сложности, эксклюзивных блюд, разработка рецептур новых блюд и введение их в производство

- Дегустация и оценка готовых блюд

- Составление графика выхода подчинённых на работу

- Организация учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности столовой

Требования:

- Опыт в должности шеф-повара не менее года, опыт работы в общепите не менее 5 лет

- Образование высшее или средне-специальное профильное

Условия:

- График работы 6/1

- Официальное трудоустройство . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-601090 - показать описание вакансии полностью >>

Мы растущая сеть заведений с сильным брендом и амбициями масштаба. Работаем в разных городах, развиваем новые форматы и собственную франшизу. Нас выбирают за атмосферу, сервис и по-настоящему вкусную кухню.

Мы собираем сильную команду, уважаем профессионализм, поддерживаем инициативу и даём влияние на результат. Работаем системно и в цифрах.

Нам нужен бухгалтер-калькулятор в стабильное кафе "ОЛИВЬЕ", который выстроит и удержит точный производственный учет: калькуляции, себестоимость, движение сырья и списания так, чтобы экономика кухни была прозрачной и управляемой.

КАКИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ МЫ ЖДЕМ ОТ ТЕБЯ:

Вести и регулярно обновлять калькуляции по всем блюдам и позициям меню;

Рассчитывать и контролировать фактическую себестоимость продукции;

Отражать в учете приходы, списания и перемещения сырья и полуфабрикатов;

Участвовать в инвентаризациях и разбирать расхождения по остаткам;

Формировать отчеты по производству;

Своевременно закрывать производственные учетные периоды;

Поддерживать порядок и точность в производственном учете по всем точкам сети.

Ты тот, кто превращает кухню в точную управляемую экономику.

ЧТО МЫ ЖДЁМ ОТ ТЕБЯ:

Практический опыт бухгалтером-калькулятором / производственным бухгалтером в общепите

Уверенная работа с калькуляциями и себестоимостью

Опыт инвентаризаций и разбора расхождений

Знание производственного учета и движения ТМЦ

Ув . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-689668 - показать описание вакансии полностью >>

В кинотеатр «CINEMAX» в ТРЦ "Шымкент Плаза" открыта вакансия Бармен.

Что делает бармен:

- Продает продукцию бара (попкорн, безалкогольные напитки, пиво, чипсы - от продажи есть бонусы

- Следит за чистотой барной стойки

- Контролирует наличие товара на баре и на мини складе

- Работает с деньгами и обеспечивает их сохранность.

Если ты: ответственный, коммуникабельный, стрессоустойчивый, владеешь двумя языками (казахский и русский) и любишь продавать, - то смело отправляй резюме. Возможно ты тот, кто нам нужен!

Что мы предлагаем:

- Плавающий режим работы с графиком 2/2

- ЗП + премия

- Развозка

- Предоставление униформы

- Обучение за счет компании

- Работа в дружном и позитивном коллективе

- Участие в корпоративных мероприятиях кинотеатра

- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РК

P. S. Резюме без фото и полных данных о кандидате, увы не рассматриваются!!!

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 110000 до 160000 KZT

Компания: Cinema operation

Метро: Алмалы, Жибек Жолы, Райымбек батыра, Театр имени Ауэзова

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 260000 до 360000 KZT

Компания: Coffee Group Company

Компания Koktem Friends приглашает в свою команду бухгалтера-калькулятора. НЕ УДАЛЕННО.

должностные обязанности:

Знание iikochein

Расчет блюд, технологических и калькуляционных карт, товарных отчетов.

Ежемесячное проведение инвентаризации, выявление и расчет излишков и недостач по результатам ревизии. Анализ food cost

Анализ abc

Ежемесячное списание себестоимости (питание персонала, дегустации и отработка блюд, порча).

Полный документооборот производственного учета.

Полный прием товаров поступающих в заведение (кухня, бар, кондитерка, зал, хоз. товары).

Ежедневная выдача хоз. товаров подразделениям.

Корректировка поступающих заявок от подразделений согласно остаткам и анализу продаж.

Работа с поставщиками, анализ и мониторинг цен.

Работа в программе Айко (технологические карты, приходные накладные, внутреннее перемещение, акты списания, акты разделки).

Ежемесячные ревизии складов: кухни, бара, хоз. товаров, посуды.

Выполнение поручений главного бухгалтера.

Условия:

- График: 5/2, с 09.00 до 18.00ч., предусмотрен обед за счет компании.

- Заработная плата обсуждается на собеседовании

- офис на правом берегу

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 400000 до 400000 KZT

Компания: Koktem friends

Обязанности:

- регистрация въезда/выезда гостей в отель (работа в программе);

- работа с кассовым аппаратом (расчет въезжающих/выезжающих гостей);

- быстрые и качественные ответы на телефонные звонки.

Требования:

- знание русского, английского и казахского языков - грамотный уровень (!);

- терпеливость;

- стрессоустойчивость;

- учтивость;

- обучаемость;

- позитивный настрой.

Условия:

- стабильная заработная плата

- премия по результатам работы

- сменный график 2/2 день/ночь

- питание

Метро: Театр имени Ауэзова

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 220000 KZT

Компания: World Trade Center Almaty (Best Western Plus Atakent Park Hotel)

Обязанности:

- разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;

- приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;

- подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

- оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;

- оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

- контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;

- контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

- контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;

- составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

- контроль работы помощника повара.

Требования:

- образование профильное

- знать и уметь готовить горячие, холодные блюда и салаты, напитки и выпечку

- опыт работы поваром не менее 5 лет

Условия:

- шестидневная рабочая неделя

- официальное трудоустройство, полный соцпакет, бесплатное питание

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: От 3 до 6 лет

Зарплата: от 614931 KZT

Компания: Компания САЛАМАТ

Метро: Абая

Занятость: Частичная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: Нет опыта

Зарплата: от 100000 до 150000 KZT

Компания: AB Restaurants

TomYumBar - международная сеть ресторанов паназиатской кухни приглашает на работу амбициозных, коммуникабельных, целенаправленных, уверенных в себе людей, готовых много работать, достигать высоких результатов и становиться лучшими в сфере общественного питания.

Обязанности:

- Готовить напитки по ТТК;

- Содержать рабочее место в чистоте;

- Открывать и закрывать бар по чек-листу;

- Уметь готовить кофейные напитки;

Требования:

- Обязателен опыт работы БАРИСТЫ в общепите современного формата;

- Грамотная речь, коммуникабельность;

- Любовь к людям, гостеприимство и позитивный настрой;

- Наличие санитарной книжки (готовность ее оформления);

- Умение готовить алкогольные и безалкогольные напитки;

- Стрессоустойчивость, презентабельный внешний вид, честность, ответственность, внимательность, доброжелательность, знание основных технологий по приготовлению напитков;

Условия:

- График работы 2/2;

- Развозка в черте города;

- Бесплатное питание два раза в день (обед и ужин);

- Дружный и молодой коллектив;

- Зарплата два раза в месяц (без задержек)

- Возможность обучения и карьерного роста

- Адрес: Dostyk Plaza

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 225000 до 240000 KZT

Компания: LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны)

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 3 до 6 лет

Зарплата: от 320000 до 400000 KZT

Компания: Григорян С М

1. Общие положения

Требования к квалификации:

Среднее профессиональное образование и наличие удостоверения повара не ниже 5-го разряда.

- Подчиненность: Напрямую подчиняется шеф-повару, су-шефу или заведующему производством.

- Что должен знать: Рецептуры и технологию приготовления сложных кулинарных изделий; правила сочетаемости продуктов; способы сокращения потерь питательных веществ; основы составления меню; требования к качеству, оформлению и подаче блюд. (1, 2, 3)

2. Должностные обязанности

- Приготовление сложных блюд: Создание супов на прозрачных бульонах, заливных блюд из мяса и рыбы, диетических блюд, а также изделий из песочного и слоеного теста

- Финальная обработка: Изготовление и подача блюд с проведением процесса доготовки (фламбирование, порционирование) непосредственно в зале на глазах у потребителей. (1)

- Оформление: Художественное оформление заказных и фирменных блюд перед подачей. (1)

- Контроль: Проверка качества поступающего сырья, соблюдение условий хранения и стандартов безопасности. (1)

3. Права

Повар 5-го разряда имеет право:

- Требовать от руководства обеспечения рабочего места необходимым инвентарем и продуктами.

- Вносить предложения по улучшению технологии приготовления блюд и оптимизации рабочих процессов.

- Требовать соблюдения санитарных норм и правил техники безопасности от коллег и младшего персонала. (1)

4. Ответственность . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-721186 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Обслуживание гостей с высоким уровнем профессионализма и вежливости;

- Принятие и обработка заказов, предоставление рекомендаций по меню и напиткам;

- Обеспечение быстрого и точного выполнения заказов, а также контроль за качеством подачи блюд;;

- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и в зале ресторана;

- Корректно заполнять счёт и рассчитать гостя;

Требования:

- Доброжелательность, внимательность и ответственность.

- Умение работать в команде и стремление к высокому уровню обслуживания.

- Хорошие коммуникативные навыки.

- Аккуратный внешний вид.

Условия:

- График работы сменный, 2/2 с 08.00. до 20.00;

- Своевременная заработная плата;

- Официальное трудоустройство и социальные гарантии;

- 13 Заработная плата;

- Медицинский осмотр один раз в год

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: Нет опыта

Зарплата: от 250000 до 250000 KZT

Компания: Алма-Ата Гостиница

Обязанности:

- Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам;

- Приготовление холодных закусок и салатов;

- Заготовка сырья для фаст фудов, салатов и заправок;

- Контроль сроков годности всех заготовок;

- Контроль санитарного состояния рабочей зоны.

Требования:

- Опыт работы на аналогичных должностях не менее 2 лет.

Условия:

- График 2/2 сменный, день/ночь;

- С 07.00 до 19.00 или же 19.00 до 07.00;

- Своевременная заработная плата + бонусы;

- Предоставляется бесплатный обед;

- Официальное оформление согласно ТК РК;

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Компания: Small, ТМ (Скиф Трейд, ТОО)

Повар должен знать:

- законодательство Республики Казахстан касающееся организации общественного питания;

- правила производства и реализации продукции (услуг) общественного питания, отраслевые руководящие документы, касающиеся его профессиональной деятельности;

- основы организации производственных цехов и производства в целом;

- технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий, требования санитарно-эпидемиологической безопасности при производстве кулинарной продукции;

- основные принципы здорового (рационального) питания человека;

- технологию лечебно-профилактического, диетического питания;

- порядок составления меню, учета и отчетности, методику калькуляции блюд и цены на них, методику и определение норм отходов и потерь сырья (продуктов), методику разработки рецептур на новые и фирменные блюда (изделия) обладать навыками составления (оформления) технологических и технико-технологических карт, технологических инструкций;

- требования нормативных и технических документов на основное сырье, пищевые продукты и продукцию общественного питания, в т. ч. требования санитарного законодательства, технических регламентов и других нормативных документов в части безопасности используемых сырья и полуфабрикатов;

- последовательность технологического процесса, режимы и способы обработки сырья и полуфабрикатов во избежание образовани . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-721194 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Соблюдение технологии приготовления блюд в соответствии с установленными стандартами;

- Контроль качества продуктов.

Требования:

- Профильное образование;

- Опыт работы от года;

- Знание санитарных норм и правил;

- Умение работать с технологическими картами.

- Наличие мед. книжки обязательно.

Условия:

- Официальное оформление согласно ТК РК;

- Своевременная заработная плата + бонусы;

- Предоставляется бесплатный обед;

- График 2/2 сменный

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Компания: Small, ТМ (Скиф Трейд, ТОО)

Обязанности:

- Приготовление напитков и десертов (бабл ти, чай, кофе, мороженое)

- Коммуникация с гостями, консультация в выборе напитков и десертов

- Работа с кассой (прием оплаты, выдача чеков, ответственность за кассу)

- Поддержание чистоты рабочего места и островка

- Подготовка сырья и расходных материалов к смене

- Контроль наличия ингредиентов и своевременное пополнение запасов

- Соблюдение стандартов

Требования:

- Знания казахского и русского языка

- Пунктуальность, доброжелательность, общительность, аккуратность

- Опыт баристой будет плюсом, но не обязателен- обучаем!

Условия:

- Обучение за счет компании

- График 2/2, часы работы с 10:00 до 22:00

- Обеденный перерыв

- Заработанная плата от 200000 до 250000 тенге на руки

- Длительность обучения 7 дней

Метро: Бауыржан Момышулы, Москва, Сайран, Сары-Арка

Занятость: Частичная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 200000 до 250000 KZT

Компания: Лим Станислав

Обязанности:

- Приготовление блюд китайской и казахской кухни.

- Умение работать с продуктами: чистка, нарезка, подготовка ингредиентов.

- Поддержка повара на всех этапах приготовления от подготовки ингредиентов до подачи блюд.

Требования:

- Желателен опыт работы на кухне (кафе, ресторан, столовая)

- Базовые кулинарные навыки: умение работать с ножом, чистить и нарезать овощи, мясо, рыбу, готовить простые заготовки.

- Знание основ или практический опыт приготовления блюд китайской и казахской кухни (лагман, плов, манты, жареная лапша, супы и др.)

- Понимание технологических процессов приготовления: подготовка ингредиентов, соблюдение последовательности действий, контроль времени и качества блюд.

- Навыки быстрой и аккуратной работы в условиях высокой загрузки кухни.

- Ответственность за качество и свежесть используемых продуктов.

- Соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены и стандартов безопасности на кухне.

- Аккуратность, чистоплотность, внимательность к деталям.

- Пунктуальность, дисциплинированность и ответственное отношение к работе.

Условия:

- Заработная плата один раз в месяц

Метро: Абая, Алмалы, Байконур, Театр имени Ауэзова

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: От 3 до 6 лет

Зарплата: от 350000 до 450000 KZT

Компания: ЧК HONG TU MINING GROUP CO., LTD