Работа: Повар Атырау: 20 вакансий

Обязанности:

- Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.

- Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.

- Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.

- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.

- Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.

- Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни.

- Контроль качества приготовленных блюд.

- Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции.

- Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне.

- Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим.

- Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий.

- Рассмотрение пожеланий управляющего и клиентов по включению в меню дополнительных блюд.

- Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд.

- Оценка качества работы подчиненных.

- Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи.

Требования:

Условия:

Занятость: Полная занятость

График: Пол . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-281890 - показать описание вакансии полностью >>

Работа в Актобе, с проживанием!

В новое кафе-пекарню требуются повара универсалы. Трендовое меню, инстаграмная подача. Приглашаем поваров в проект международного уровня! Гибкий график, обучение у иностранных шефов!

Присоединяйся к нам, зарабатывай вместе с нами!

Обязанности:

- Приготовление блюд по меню

- Приготовление полуфабрикатов

- Помощь в приеме товара

- Соблюдение чистоты кухни

Требования:

- Опыт работы от 6 мес.

- Умение работать по картам

- Чистоплотность и аккуратность

Условия:

- Работа в г. Актобе

- Оплата перелета в Актобе

- Зарплата 350000 тенге

- График работы 6/1, по 10 часов

- Утренние смены с 06.00 до 16.00, вечерние с 15.00 до 01.00

- Аванс и зарплата без задержек

- Вечерняя развозка, питание и униформа

- Официальное оформление

- Предоставляем проживание

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От1года до3лет

Зарплата: от 330000 до 350000 KZT

В большую компанию требуются новые сотрудники в пищевое производство.

Наличие образования и опыта - обязательно.

Обязанности:

- Работа постоянным графиком или вахтой

- Работа на большом пищевом производстве

- Требуются повара в горячий, холодный, традиционный цеха.

- Требуются пекаря

- Требуются кондитеры

- Приготовление готовых блюд по заданным технологиям и утвержденным рецептам

Требования:

- Наличие опыта обязательно

- Ответственность, чистоплотность

- Соблюдение норм и правил производственной санитарии

Условия:

- работа постоянная или вахтой

- питание за счет компании

- проживание в общежитии компании

- официальное трудоустройство и полностью белая зарплата

- реальная возможность роста в зависимости от личного желания, работоспособности и способности к обучению.

Все вопросы можно уточнять у специалиста по подбору персонала по номеру

Если Вы не подходите под требования этой вакансии, но хотите работать на постоянном графике или вахтой в отрасли пищевого производства, оставьте отклик с пометкой "Ищу любую работу" в поле Сопроводительного письма и наш специалист предложит вам вакансию из имеющихся и подходящих вам.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От1года до3лет

Зарплата: от 160000 до 400000 KZT

Компания: Marco

Position based in Tengiz, rotational 28/28,

Chef

Key member of the catering team, the Chef will play a significant role to ensure that quality culinary dishes are served on schedule and to see that all problems that arise are rectified. The Chef will develop, mentor and train kitchen staff, focusing on their culinary skills and competence. As an experienced and highly competent culinary professional with proven leadership experience, you will be looking to develop your career in this exciting, unique and high-profile role.

Key responsibilities include:

- employee safety, welfare, wellness and health;

- responsible to cook and oversee all BOH functions for restaurants, and special catering events

- estimate food consumption and requisition food;

- create menus and develop recipe and technology cards;

- responsible for food presentation and quality standards;

- ensure proper equipment operation / maintenance;

- schedules and coordinates the work of cooks and other kitchen employees;

- ensure food preparation is economical, technically correct and within budget;

- ensure that high standards of sanitation, cleanliness and safety are maintained in the kitchen;

- establish controls to minimize any stock losses;

- prepare necessary data for applicable parts of the budget, projects annual costs;

- develop policies and procedures to enhance and measure quality;

. . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-304286 - показать описание вакансии полностью >>

Требования:

Повар горячего цеха, умеющий вкусно готовить горячие блюда. График работы 6/1, заработная плата каждого 10го числа, аванс каждого 20го числа

Условия:

Питание, развозка есть.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От3до6лет

Зарплата: от 400000 KZT

Компания: Достык

Обязанности:

- Су-шеф грузинской кухни

- помощник шеф повара

- следит за поварами, дает им задание на день, закупает товар для своего цеха, руководит своим отделением.

- Приготовление блюд по ТТК

- Соблюдение технологического процесса

- Контроль за свежестью, кондицией продуктов и соответствие их вкусовым стандартам

- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

Требования:

- Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья;

- Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основ рационального питания;

Условия:

- Работа в г. Атырау

- График работы 6/1

- Вечерняя развозка и питание

- Официальное оформление

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От3до6лет

Зарплата: от 500000 KZT

Компания: Достык

Обязанности:

- Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд.

- Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам.

- Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка.

- Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров.

- Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов.

- Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке.

- Потрошение и разделка рыбы и других продуктов.

- Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара.

- Комплектация блюд и их передача на вынос.

- Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения.

- Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд.

- Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов.

- Текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельности.

- Информирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментах.

- Ведение журнала для учета расходуемых продуктов.

- Соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря.

Требования:

- отраслевые нормативы и правила;

- способы обращения со специализированным кухонным оборудованием;

- рецепты и технологии изготовления несложных блюд массового спроса;

. . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-296462 - показать описание вакансии полностью >>

Производственный цех по производству выпечки ищет Шеф-повара!

Обязанности:

- Организация и контроль работы кухни;

- Разработка и обновление меню, проработка новых позиции;

- Контроль качества блюд и работы сотрудников поваров;

- Управление закупками и контроль расхода продуктов, предотвращение порчи;

- Соблюдение санитарных норм и правил в производстве;

- Взаимодействие с поставщиками и контроль качества сырья;

- Введение отчетности по кухне: учет затрат и анализ себестоимости блюд.

Требования:

- Опыт работы Шеф-поваром;

- Знание современной кулинарии, умение работать с разнообразными ингредиентами;

- Умение разрабатывать новые рецепты и составлять технологические карты;

- Лидерские качества, эффективное управление командой;

- Планирование и контроль закупок;

- Умение работать с разновидностями сладкой и не сладкой выпечкой;

- Местонахождение в г. Атырау.

Условия:

- График 6/1, рабочие часы обговариваются, могут быть ночные;

- Рост зп по результатам работы;

- Конкурентная заработная плата соответствующее вашему опыту.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: Более 6лет

Зарплата: от 600000 KZT

Компания: Маратов

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: Нет опыта

Компания: QSR, ТМ BURGER KING

Требования:

- опыт работы в этой сфере от 3х лет

- наличие медицинской книжки и прохождение обязательных периодических медицинских осмотров.

Условия:

- своевременная ЗП

- развозка

- питание

- работа временная

Занятость: Полная занятость

График: Вахтовый метод

Опыт работы: От1года до3лет

Зарплата: от 200000 до 400000 KZT

Компания: FSSA

Обязанности:

- Содействие в разработке и обновлении меню.

- Координация работы кухонного персонала, распределение задач и обязанностей.

- Обучение и наставничество поваров и помощников.

- Контроль за соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд.

- Обеспечение соответствия блюд стандартам качества и рецептуре.

- Проверка готовых блюд перед подачей на соответствие стандартам качества и внешнему виду.

- Проведение дегустаций и контроль качества поступающих ингредиентов.

- Управление закупками продуктов и расходных материалов.

- Проведение регулярной инвентаризации запасов.

- Контроль за хранением продуктов и соблюдением правил товарного соседства.

- Планирование и организация работы на кухне для обеспечения бесперебойного производства блюд.

- Разработка и поддержание рабочих графиков для кухонного персонала.

- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности.

- Ведение документации, связанной с закупками, расходами и инвентаризацией.

- Составление отчетов по результатам работы кухни.

- Внесение предложений по улучшению и обновлению меню.

- Разработка новых рецептов и методов приготовления блюд.

Требования:

- Сертификаты о прохождении курсов повышения квалификации, мастер-классов и тренингов в области кулинарии и управления кухней.

- Опыт работы на позиции повара, старшего повара или шеф-повара.

- . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-294597 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Требуется помощник на холодный цех, в обязанности входит подготовка рабочей зоны, заготовки, отдача заказов по тех. карте

Требования:

- Ответственность, дружелюбность, чистоплотность

Условия:

- Карьерный рост, двухразовое питание, развозка в черте города

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: Нет опыта

Зарплата: от 200000 до 230000 KZT

Компания: SG Restaurants (CHEchil)

В стабильное и надежное фаст-фуд кафе, требуется шеф-повар. Мы профессионально готовим пиццы, роллы, донеры, бургеры и суши. Приглашаем шеф-повара знающего все технологические процессы кухни, умеющего руководить поварами, контролировать качество блюд, регулировать запары и соблюдать все санитарные требования.

Обязанности:

- Контроль приготовления блюд (отдача, время)

- Контроль соблюдения санитарных норм

- Приготовление блюд, полуфабрикатов и заготовок

- Регулирование «запар» в часы пик

- Организация генеральных уборок

- Проведение ежемесячных инвентаризаций

- Составление графика работы поваров

- Поиск, подбор и обучение новых поваров

Требования:

- Опыт работы шеф-поваром от 2 лет.

- Умение управлять поварами

- Знание санитарных норм

- Знание донера, пиццы, суши - приветствуется!

Условия:

- График работы 6/1

- Зарплата от 500000 до 600000 тг.

- Проценты с продаж

- Испытательный срок 1 месяц

- Вечерняя развозка, питание, униформа

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: От3до6лет

Зарплата: от 500000 до 600000 KZT

- приготовление суши согласно стандартам ресторана;

- аккуратно и быстро готовить заказы;

- следить за наличием на рабочем месте продуктов;

- сохранение рабочей зоны в чистоте и порядке.

Требования:

- пунктуальность, аккуратность,

- опыт работы от 2 года

Условия:

- Зп. 400.000- 450.000 (на руки) - в зависимости от результатов.

- 26 рабочих дней

- График работы 6/1

- c 11:00 до 23:00

- Вечерняя развозка персонала

- карьерный рост

- выдача ЗП без задержек

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От1года до3лет

Зарплата: от 400000 до 450000 KZT

Обязанности:

- приготовление блюд согласно стандартам ресторана;

- аккуратно и быстро готовить заказы;

- следить за наличием на рабочем месте продуктов;

- сохранение рабочей зоны в чистоте и порядке.

Требования:

- пунктуальность, аккуратность,

- опыт работы от 2 года

Условия:

- Зп. 17.000-20.000 смена, в зависимости от результатов.

- на руки 380.000 - 440.000

- 22 рабочих дней

- График работы 5/2

- c 09:00 до 22:00

- Вечерняя развозка персонала

- карьерный рост

- выдача ЗП без задержек

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От3до6лет

Зарплата: от 8142857 до 9428571 KZT

Присоединяйтесь к команде Janym soul крупнейшей сети караоке баров по всему Казахстану! За четыре года мы расширились по всей стране, открыв 10 крупных объектов в разных городах нашей прекрасной страны. Наша компания это уникальная история успеха, мы гордимся своим статусом надежного и одного из наиболее конкурентоспособных работодателей в отрасли. Присоединяйтесь к нам для ярких возможностей и карьерного роста!

В сеть караоке-баров soul требуется крутой шеф повар с опытом работы!

Что получите?

- У нас есть куда расти, поэтому, в первую очередь, это рост и развитие!

- Классную команду!

- Хорошую мотивационную политику с бонусами и плюшками!

- Отпускные бонусы от Компании!

- Возможность обучения не только в Казахстане!

Обязанности:

- Приготовление блюд (в основном, европейской кухни)

- Закуп и контроль продуктов

- Соблюдение санитарных норм, контроль сроков годности

- Контроль качества отдачи блюд

- Управление командой и обучение персонала

- Работа с поставщиками

Требования:

- Опыт работы шеф поваром от 3х лет

- Ответственность

- Инициативность

- Креативность

- Базовые навыки работы с ПК

- Желание расти и развиваться!

Условия:

- График работы 5/2 17.00-05.00

- Обучение, стажировка

Ждем в свою команду профессионала, по-настоящему любящего свое дело!

Занятость: Полная занятость . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-274075 - показать описание вакансии полностью >>

Требования:

- Среднее техническое, квалификация повара

- Практические и применяемые знания, включая, но не ограничиваясь, знанием технологий приготовления пищевых продуктов, умением обращаться с оборудованием и инструментами столовой, умением готовить блюда интернациональной и национальной кухни. Знание технологии и условий безопасного приготовления, хранения и сервировки продуктов, согласно стандартам Заказчика, Компании и государственным стандартам.

- Практические и применяемые знания технологий содержания в чистоте различных участков отдела общественного питания, следуя стандартам Заказчика, Компании и государственным стандартам.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От1года до3лет

Зарплата: от 200000 до 200000 KZT

Компания: Eurasia Support Services

Обязанности:

- Приготовление блюд на хоспере (стейки, рыба, овощи и пр.)

- Контроль температуры жара и степени прожарки

- Подготовка маринадов и работа с полуфабрикатами

- Поддержание чистоты на рабочем месте и хоспере

- Взаимодействие с кухней и

официант

ами по заказам

Требования:

Опыт работы

повар

ом горячего цеха

от 1 года

- Умение работать с различными видами мяса и рыбы

- Знание технологии жарки и маринования

- Аккуратность, ответственность, выносливость

- Умение работать в команде и в условиях высокой загруженности

Условия:

- Своевременная выплата зарплаты

- Бес

платное

питание и развозка в черте города

- Работа в стабильной и уважаемой компании

- Дружный коллектив и адекватное руководство

Возможность карьерного роста

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От1года до3лет

Зарплата: от 300000 до 350000 KZT

Компания: SG Restaurants (CHEchil)

В команду ищем повара с опытом приготовления блюд правильного питания (ПП).

График работы:

5/2, с 9:00 до 19:00

Опыт: обязательно опыт в приготовлении ПП-рационов завтраки, обеды, перекусы, ПП-десерты и т. д.

Требования:

Умение готовить вкусно, полезно и красиво

Знание принципов сбалансированного питания

Аккуратность, чистоплотность, пунктуальность

Умение работать с технологическими картами приветствуется

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От1года до3лет

Компания: Фамус

Обязанности:

3.1. Осуществляет:

- приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания;

- быстрое и качественное оформление блюд.

3.2. Производит порционирование, оформляет и передает заказанные блюда.

3.3. Принимает участие:

- в составлении меню;

- развешивании товара, розливе напитков, минеральных вод, соков;

- в проведении инвентаризаций;

- в плановых генеральных уборках кухни.

3.4. Контролирует:

- сроки реализации и хранения продуктов;

- соблюдение технологического процесса при приготовлении блюд;

- соблюдение санитарно-гигиенических норм.

3.5. Применяет способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке.

3.6. Ежедневно подготавливает списки необходимых для кухни продуктов и полуфабрикатов, передавая их заведующему производством.

3.7. Поддерживает чистоту и порядок на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС.

3.8. Работает с использованием спецодежды, поддерживает ее в чистоте.

3.9. Своевременно информирует заведующего производством о неисправностях инвентаря, порче спецодежды.

3.10. Своевременно проходит медицинские обследования, сдает анализы согласно требованиям законодательства.

3.11. Составляет и оформляет отчеты, акты н . . . . .

. . . . . Код вакансии: 2-231440 - показать описание вакансии полностью >>